L’arte povera in cucina: l’Istituto Alberghiero ricorda dove è nato ed esibisce le tradizioni culinarie delle Alpi biellesi. Un tuffo nel passato che diventa una riscoperta del territorio e della sua civiltà.
L’Arte povera in cucina
L’arte povera in cucina: l’Istituto Alberghiero ricorda dove è nato ed esibisce le tradizioni culinarie delle Alpi biellesi. Un tuffo nel passato che diventa una riscoperta del territorio e della sua civiltà.